Zákoník práce ukládá zaměstnavatelům povinnost zajistit podmínky pro bezpečnou práci. Patří sem i poskytování nápojů na pracovišti. Je však třeba rozlišit, zda se jedná o poskytování nápojů v rámci zajištění pitného režimu pro zaměstnance, nebo o povinnost zajistit ochranné nápoje.
Zajištění pitného režimu pro zaměstnance není konkrétně upraveno žádnými právními předpisy. Vychází se z všeobecného předpokladu, že nedostatek vody má vliv na celkový pokles duševní i fyzické výkonnosti člověka.
Existuje pouze nařízení vlády č. 178/2001 Sb., podle kterého je zaměstnavatel povinen zajistit pitnou vodu nejen pro účely dodržování pitného režimu, ale také pro případy, kdy se zaměstnanec zraní a je třeba poskytnout první pomoc. Toto nařízení však neřeší množství dodávané pitné vody ani způsob její distribuce na pracovištích. Obecně se předpokládá, že je v rámci jedné směny nutné počítat minimálně s jedním litrem pitné vody pro jednoho zaměstnance.
Na pracoviště, které neumožňují technicky odstranit tepelnou zátěž, je zaměstnanec povinen poskytovat vhodné ochranné nápoje podle vlastního seznamu. Seznam se sestavuje po dohodě s lékařem a poskytování těchto nápojů je bezplatné.
-kk-